Was bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)?
Das MHD verunsichert viele Verbraucher:innen und führt oft dazu, dass genießbare Lebensmittel vernichtet werden. Das MHD ist kein Verbrauchsdatum! Der Hersteller garantiert mit dem Datum lediglich, dass das Produkt bei korrekter Lagerung seine Eigenschaften wie Geruch, Farbe und Geschmack beibehält.
Die Kennzeichnung lautet: „mindestens haltbar bis“. Lebensmittel können noch Tage, Wochen oder sogar Monate nach Erreichen des MHD genießbar sein.
Was ist der Unterschied zwischen dem MHD und dem Verbrauchsdatum?
Das Verbrauchsdatum kennzeichnet Lebensmittel, die sehr leicht verderblich sind, beispielsweise einige verpackte Sorten von Fisch oder Fleisch. Die Kennzeichnung lautet: „zu verbrauchen bis“. Ausschließlich Produkte mit Verbrauchsdatum müssen nach Ablauf entsorgt werden, da ihr Verzehr sonst ein Gesundheitsrisiko darstellt.
Wie können Lebensmittel nach Überschreiten des MHD auf ihre Haltbarkeit hin geprüft werden?
Nach Überschreiten des MHD können Sie selbst prüfen, ob ein Lebensmittel noch gut ist. Nutzen Sie Ihre eigenen Sinne: Anschauen, Riechen, Schmecken!
Die Tabelle gibt Aufschluss darüber, bei welchen Veränderungen Sie Lebensmittel besser entsorgen sollten. Wenn Sie keine Veränderungen feststellen, können Sie das Produkt auch nach dem MHD verzehren.
Der Informationsblatt zum Mindesthaltbarkeitsdatum der Tafel Deutschland
Informationen zum Mindesthaltbarkeitsdatum (Sprache: Englisch)
Information on the best-before date (Language: English)
Informationen zum Mindesthaltbarkeitsdatum (Sprache: Französisch)
Informations sur la date de durabilité minimale (langue : français)
Informationen zum Mindesthaltbarkeitsdatum (Sprache: Arabisch)
معلومات عن أفضل تاريخ قبل (اللغة: العربية)
Informationen zum Mindesthaltbarkeitsdatum (Sprache: Farsi)
اطلاعات بهترین پیش از تاریخ (زبان: فارسی)
Informationen zum Mindesthaltbarkeitsdatum (Sprache: Russisch)
Информация о сроках годности (Язык: Русский)
Informationen zum Mindesthaltbarkeitsdatum (Sprache: Türkisch)
Son kullanma tarihi hakkında bilgi (Dil: Türkçe)
Informationen zum Mindesthaltbarkeitsdatum (Sprache: Ukrainisch)
Інформація про термін придатності (Мова: українська)
Positionspapier der Tafel Deutschland
zur Abschaffung des Mindesthaltbarkeitsdatums und zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung